ฟาร์มผักที่เดียว ณ อัมพวา
#เพื่อนบ้านพาทัวร์ ปักหมุดให้หนุ่มๆ สาวๆ สายเฮลตี้ " ฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ที่เดียวในอัมพวา จ.สมุทรสงคราม " ฟาร์มผักออแกนิคของ " คุณโอฬาร ตั้งวิชิตฤกษ์ หรือพี่โอ " บุคคลที่ยอมละทิ้งเงินเดือนและตำแหน่ง GM มุ่งหน้าสู่การเกษตรเพื่อค้นหาความสุขที่แท้จริง วิถีเกษตรเพื่อสุขภาพที่ใช้ชีวิตอย่างพอเพียง พอประมาณ ปลูกเอง ทำเอง กินเอง ขายเอง ถึงกำไลจะน้อยแต่ความสุขที่ได้กลับมามากมหาศาล ส่วนใครที่สนใจอยากลองปลูกแต่ไม่รู้จะเริ่มยังไง วิธีปลูกผักที่ถูกต้องเป็นอย่างไร มาลองดูที่ฟาร์มได้เลยทางพี่โอพร้อมให้คำปรึกษาฟรี!! จะปลูกกินเองที่บ้าน หรือจะปลูกแล้วนำไปขายก็ได้ ไม่ยากอย่างที่คิดน้า ฟาร์มผักตั้งอยู่ที่อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม เป็นที่เดียวในอำเภออัมพวาเลยก็ว่าได้ ฟาร์มตั้งอยู่ใกล้ๆตลาดน้ำอัมพวา นอกจากฟาร์มจะปลูกผักไฮโดรโปนิกส์แล้วยังมีแปลงผักสวนครัวอีกด้วยเรียกได้ว่าครบเครื่องครบรสจริงๆ
ผักโฮโดรโปนิกส์ที่สวน มีทั้งหมด 6 ชนิดด้วยกัน ได้แก่ : Green Oak , Red Oak , Green Coral , Red Coral , Cos , Salanova
ขั้นตอนในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
1. เตรียมเมล็ดพันธุ์ผัก
2. เตรียมพิ้นที่และโต๊ะปลูก
3. นำลงแปลงอนุบาล
4 - 6. รับแดดและน้ำเพื่อการเจริญเติบโต
7. อยู่ในอุณหภูมิที่ไม่ร้อนจนเกินไป
8. โตเต็มวัย สามารถเก็บได้
9. กินได้เลยยยยย
เริ่มต้นยังไง ?
เริ่มจากการเห็นผักแล้วรู้สึกว่ามันสวย วิธีปลูกของมันก็ดูแปลกใหม่ มีเทคโนโลยเข้ามาช่วยเลยศึกษาอย่างจริงจัง เริ่มจากแค่พื้นมี่ส่วนเดียวในแปลงแล้วค่อยๆขยาย ภายใน 1 ปี ก็ขยายได้จนเต็มแปลงและผลตอบรับออกมาดีเกินคาดเพราะเป็นที่เดียวในอำเภออัมพวา
แปลงอนุบาล : ในช่วงสัปดาห์ที่ 1-2 เป็นช่วงเพาะเมล็ด เมื่อเริ่มงอก จะนำเอาต้นกล้าไปออกแดดอ่อนๆ เพื่อกล้าผักแข็งแรงและไม่เจอปัญหาผักยืด อาจจะนำเอาฟองน้ำวางในถาดเพาะกล้าหรือเอาไปลอยเบี้ยในรางก็ได้
ช่วงขึ้นโต๊ะปลูก : ช่วงนี้ผักจะโตไวมาก ใบของผักสลัดจะเป็นทรงพุ่มและแผ่ออกด้านข้างและรากเริ่มพันกัน ควรย้ายผักจากโต๊ะอนุบาลมาขึ้นโต๊ะปลูก ระยะห่างของหลุมปลูกอยู่ที่ 20 เซนติเมตรขึ้นไป โต๊ะปลูกจึงใช้พื้นที่มากที่สุด
แนวคิดการผลิต : ปลูกเองกินเอง แล้วก็เลือกจะขายสินค้าที่ไม่ต้องไปแข่งกับใคร
วิธีการหาลูกค้า / โปรโมท : ใช้เทคโนโลยีแล้วก็สื่อออนไลน์ในการช่วยหาลูกค้า ก็มีเฟส กับ ลงขายในแม่กรองพาณิชย์ ยืนราคาขายที่ 100 บาททั้งปีเป็นการช่วยเหลือกันและกัน ของทั้งผู้ขายแล้วก็ผู้ค้า
ผักไฮโดรโปนิกส์ สามารถเอามาทำอาหารอะไรได้บ้าง ? : สลัดโรล , เมี่ยง , น้ำผักคั้นสด , กินคู่กับน้ำสลัด , กินกับน้ำพริก
การันตีจากอะไร ? : ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ปลอดสารพิษ และได้รับการรับรอง GAP ได้เครื่องหมาย Q
ทางฟาร์มมีลูกค้าประจำ : ส่วนใหญ่จะเป็นแม่ค้า แล้วก็โรงพยาบาลที่รับไปเป็นวัตถุดิบทำอาหารให้กับคนไข้ เพราะผักของเราสะอาดและปลอดภัยแน่นอน
แผนการในอนาคต : ตั้งใจจะทำให้เป็นศูนย์เรียนรู้ และแหล่งท่องเที่ยว (คาเฟ่) รองรับได้ทั้งนักท่องเที่ยวแล้วก็คนที่ต้องการศึกษา ขยายแปลงผักสวนครัวมากขึ้น
นอกจากจะมีผักไฮโดรโปนิกส์แล้วยังมีแปลงผักสวนครัวด้วยน้าา เช่น ฟักทอง หัก ผักบุ้ง ฯลฯ ที่สามารถปลูกเองกินเองได้ง่ายๆเลย
บรรยากาศภายในโรงเรือนเพาะแปลงผักสะอาดเอี่ยม แน่นอนว่าผักสดนั้นก็สะอาดปราศจากยาฆ่าแมลง ดูซิผักสีเขียวน่ากินมากๆ
บรรยากาศภายนอกของแปลงผัก โอโหห!!ยาวมากกกก
และแน่นอนว่าเพื่อนบ้านไม่ลืม แผนที่ตั้งของฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ ที่สามารถเดินทางมาได้ง่ายและสะดวกเพราะไม่ไกลจากตลาดน้ำอัมพวา
ความคิดเห็น